お歳暮やギフトに/自分用にお試しで「はじめての天洋丸セット」 /MIXにぼしver.

3,000円(内税)

DETAIL

天洋丸のにぼし加工品を余すことなくお試しいただけるセットをご準備しました!
まずはお試しいただき、お気に入りの商品を見つけてください!

ギフト包装も可能ですので、お歳暮にいかがでしょうか?

ニボサンバル
庭や畑で育てた赤唐辛子と香辛料を石臼で丁寧にすりつぶしたぺースト「サンバル」にカタクチイワシの煮干しを入れた「オリジナルサンバル」です。





じてんしゃ飯の素
雲仙市の郷土食「じてんしゃ飯」。醤油と常備のにぼしを入れる炊き込みご飯のことです。長崎県橘湾の新鮮なカタクチイワシを原料としたにぼしと、九州で作られたニンジン・ゴボウ・シイタケを乾燥させた具材をあわせ、かんたんに「じてんしゃ飯」を再現できる素をつくりました。素朴だけど、噛めば噛むほど旨味が広がります。





MIXにぼし
にぼしの原料になるかたくちいわしを獲るときに、他の魚も混ざってしまいます。そんな魚たちも無駄にすることなく美味しく食べて欲しい、という思いで、いっしょににぼしを作ってしまいました!そのまま食べると塩気が少ないですが、魚本来の味が楽しめます。

小さめなのでそのままで
素揚げして南蛮漬けに
ミックスしてダシを取ってもOK


カタボシイワシ、タチウオ、エビ、イカ、エソ、オキヒイラギ、テンジクダイなどが入っています。どの魚が入っているかは届いてからのお楽しみ。図鑑のような一覧表を同封しますので、ご家族で選別してみるのも楽しみの一つです!

※キタマクラなどフグの仲間は必ず取り除いています




網エコたわし
私たち天洋丸が大事に使っていた網をまだまだ役立たせたい想いから、大きな古網を使いやすいサイズにカット、洗浄・殺菌し、この「網エコたわし」をつくりました。
(令和二年度長崎県特産品新作展 工芸・日用品・その他部門最優秀賞受賞)





橘湾のOYATSU全4種
天洋丸オリジナルの煮干しのおやつ&おつまみセットです。
橘湾産の煮干しを使用し、橘湾のOYATSUシリーズと名付けました。





<セット内容>

・ニボサンバル・・・1本(50g)賞味期限:120日
・じてんしゃ飯の素・・・1袋(20g)賞味期限:180日
・MIXにぼし・・・1袋(80g)賞味期限:180日
・網エコたわし・・・1個
・橘湾のOYATSU全4種・・・各1個 賞味期限:120日
アーモンド、ガーリック、ココナッツ、バナナ


REVIEW

優しい口当たりと素直な旨味
  • タノ 40代 男性
  • 2023/02/24 17:35:17
「この煮干しうま!」って、自然と口に出ちゃいました。思っていたよりも、口当たりが優しく、じわじわやってくる旨味に、しばらく手が止まりませんでした。ニボサンバルは、煮干しの旨味のほうが先にやってくる感じで、辛さが苦手な方もおいしく頂ける気がしました。味わった後に同梱されてた調理例を見ると、どれも試したくなるほど、美味しさが想像でわかっちゃうくらい、ずるいラインナップでした。
ショップからのコメント
ありがとうございます。ぜひいろいろな調理方法を試してみてください!
2023/02/25 02:15:51
いい企画だと思います
  • kusabana 60代以上 男性
  • 2023/02/20 16:06:32
「いりこ」の美味さが生かされた商品だと思います。商品開発の姿勢が背伸びせず、リサイクルもよい品質です。
実習生との関係も良好であるように見受けられます。

子供の頃、北松浦郡(今の佐世保市)に居ましたので改めて「いりこ」
の美味さを思い起こす事が出来ました。

「いりこ」そのものの商品開発が欲しいですね。「いりこ」のサイズをいくつかに分け、併せて容量も選択できるようにし、そのサイズごとの調理法を添えてみてはいかがでしょうか。

いまでも、みそ汁のだしは佐世保の「いりこ」に勝るものはないと思っております。
ショップからのコメント
レビューありがとうござます。
シーズンによってはご希望のサイズをご用意できませんが、調理法などもっと発信できるよう頑張っていきたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました!
2023/02/21 12:28:01
test
  • JJJ 40代 女性
  • 2022/02/14 09:33:21
oisii

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エリ
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